Spumante (Prosecco)

Spumante is de Italiaanse verzamelnaam voor elke mousserende wijn.

Prosecco is een specifieke Italiaanse mousserende wijn uit de regio Veneto en Friuli-Venezia Giulia (Noord-Italië).
Deze wordt gemaakt van minstens 80% Glera-druif.

In Italië is er soms ook sprake van een vino frizzante, wat betekent dat het om een half-mousserende wijn gaat.
Het verschil hiertussen ligt bij 3 bar: alles tot en met 3 bar druk in de fles is frizzante, alles met meer dan 3 bar druk heet spumante.