Pisoni – Clessidra 15 (limited)

De oude kunst van het distilleren, de jarenlange ervaring en het geduldig wachten van de meester distilleerder van Pisoni;  dit zijn de basisingrediënten van deze excellente grappa die geproduceerd is in beperkte hoeveelheden, eerst in koperen ketels met de “Tullio Zadra”- methode, later in medium geroosterde Franse eikenhouten vaten, rijpt deze grappa voor meer dan 15 jaar. Deze rijping geeft de grappa een intense, amberkleur met gouden nuances. De neus is rijk en intens: kruidige tonen, gedroogd fruit, peper, kaneel en tabak. Hij heeft een sterke, droge smaak met een aangename vanille nasmaak.